GENUINAS DE LA ARTESANíA MEXICANA: SABORES DE TRADICIóN

Descubre un trayecto culinario inolvidable a través de las recetas más típicas de la cocina mexicana. Este libro te permite a dominar platillos ancestrales que resaltan la riqueza y diversidad de los productos de nuestro país. Desde el clásico mole poblano hasta los vibrantes tacos al pastor, cad

Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, inicia por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Pica la carne en tiras alargadas y incorpórala con una marinada que incluya jugo de limón, ajo machacado , comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne po